Вам
потребуется:
говядина
- 1 кг
лук -
10-12 головок
лук зеленый
- 600 г
перец - 8
шт.
томатная
паста - 1 ч.л.
петрушка
- 2 пучка
перец горошком
масло -
1/2 стакана
мука - 1
столовая ложка
чабер, мята,
паприка, соль
Приготовление:
Нарежьте
мясо небольшими кусочками. Два типа лука и перец порежьте, разложите по глиняным
горшочкам (можно в одну глубокую сковороду), добавьте мясо, томатную пасту,
муку, масло и специи. Смешайте. Залейте немного воды, сделайте лепешку из
теста, закройте ей горшочки. Выпекать в духовке около 2 часов.
