воскресенье, 25 июня 2017 г.

Вам потребуется:
1 молодой кабачок
100 граммов сыра
соевый соус
соль
черный перец
базилик
100 граммов ветчины
масло, чтобы смазать форму или противень
Приготовление:
Кабачок помойте и с помощью овощерезки нарежьте тонкими полосками. Сделайте маринад из соевого соуса, перца, базилика, щепотки соли, залейте им полоски из кабачков и оставьте замариноваться. А пока нарежьте полосками сыр и примерно такими же полосками, как цуккини, - ветчину.
На каждую полоску кабачка положите ветчину, затем - сыр. Закатайте каждую полоску в рулетик и сколите зубочисткой. Переложите рулетики на форму или противень, смазанные маслом, и выпекайте в нагретой духовке примерно с четверть часа при температуре 1800 градусов С. Готовые рулеты посыпьте тертым сыром (по чуть-чуть – каждый). Вновь поставьте в духовку и выпекайте до золотистого цвета.

пятница, 23 июня 2017 г.

Учёные доказали, что полноценный и регулярный сон - один из важнейших способов защитить здоровье вашего сердца. А вот плохой сон может стать причиной высокого кровяного давления, сердечной недостаточности и даже сердечного приступа. Причём большему риску подвергаются женщины.
Статистика последних лет показывает, что болезни сердца более смертоносны для прекрасной половины человечества, чем все формы рака вместе взятые. Ежегодно от сердечно-сосудистых заболеваний умирает каждая третья женщина в мире. Однако, даже зная об этой печально статистике, большинство леди продолжают вести прежний опасный образ жизни.
Исследователи из университета Калифорнии в Сан-Франциско в течение 5 лет исследовали взаимосвязь между качеством сна и ишемической болезнью сердца у мужчин и женщин. В исследовании приняли участие около тысячи мужчин и женщин, страдающих данным заболеванием. Исследователи измерили качество сна, попросив участникам оценить свой сон по сравнению с предыдущим месяцем. Они также просили рассказывать о наиболее распространенных проблемах со сном, в числе которых трудности с засыпанием, трудности поддержания сна, частые бодрствования в течение ночи, бодрствование ранним утром.
Когда ученые проанализировали полученные за 5 лет результаты, то обнаружили взаимосвязь между бессонницей и ишемией у женщин. У мужчин же такой взаимосвязи обнаружено не было.
Имеющие нарушения сна женщины испытывали в 2,5 раза больше сердечных приступов, чем страдающие бессонницей мужчины. Причём более всего болезнь проявлялась у тех женщин, которые имели тенденцию просыпаться очень рано утром.
Спите на здоровье!

четверг, 22 июня 2017 г.

Вам потребуется:
килограмм картофеля
400 г бекон
2 литра куриного бульона
луковица
1 ч. л. черного перца
перья лука, веточки укропа или петрушки (по вкусу)
соль
Приготовление:
Картофелины помойте, очистите и мелко порежьте. Лук также нарежьте и вместе с картошкой поместите в глубокую кастрюлю, залейте горячим бульоном. Варите, пока картошка полностью не размякнет. За десять минут до готовности картофеля добавьте нарезанный кубиками бекон. Посолите, приправьте по вкусу перцем и подавайте горячим, посыпав мелко нарезанным свежим луком, укропом или петрушкой (по вкусу).

среда, 14 июня 2017 г.

Вам потребуется:
брынза - 200 г
кашкавал - 200 г (его можно заменить чеддером или гаудой)
масло - 250 г
йогурт - 1 стакан
сода - 1 ч.л
соль - 1 ч.л.
мука - 500 г
яичный желток - 1
Приготовление:
В большую миску натрите брынзу и кашкавал. Добавьте к ним размягченное масло и йогурт, в котором предварительно размешайте соду. Добавьте соль и просеянную муку. Заместите мягкое тесто. При необходимости можно добавить муки немного больше. Тесто сформируйте в шар, замотайте его пластиковой пленкой и оставьте в холодильнике примерно на 3 часа. Затем разделите на шары одинакового размера, раскатайте их в лепешки и выложите на поднос, покрытый бумагой для выпечки, смажьте взбитым желтком. Выпекайте в предварительно разогретой до 190 градусов духовке до готовности и приобретения приятного золотистого цвета. Получаются вкусные мягкие булочки с крапинками сыра, которые очень хороши к завтраку.

понедельник, 12 июня 2017 г.

Вам потребуется:
1 яйцо
по стакану йогурта, муки и сахара
1 ч.л соды
1 ст.л. корицы
мед
кокосовая стружка
Приготовление:
Налейте молоко в миску и добавьте соду. Перемешайте, дождитесь, пока сода растворится и начнет шипеть. После этого насыпьте сахар, добавьте взбитое яйцо, корицу и муку. Венчиком или миксером смешайте все до однородной массы. Вылейте в смазанную маслом и посыпанную мукой форму, выпекайте в разогретой духовке при температуре 180 градусов до готовности (проверить можно зубочисткой). Готовые булочки полейте сверху разогретым на водяной бане медом. Дайте немного постоять, остыть, затем достаньте из формочек и посыпьте кокосовой стружкой.

воскресенье, 4 июня 2017 г.

Вам потребуется:
2 куриных голени
1 морковь
1 средняя луковицы
1 болгарский перец
2-3 средних картофелины
1,5 ст. л. риса
Стакан порезанных листьев свежей крапивы
1 яйцо
Соль, черный перец, паприка, мята, петрушка - по вкусу
Как варить суп из крапивы:
Отварите мясо, снимая пену шумовкой. Готовую курицу достаньте, бульон процедите. Помойте, почистите и порежьте овощи. Добавьте их в бульон. Затем добавить рис, крапиву и кусочки мяса. Варите около 10 минут. Положите специи и подержите на огне еще 5 минут. Заправьте порезанным вареным или взбитым сырым яйцом. Посыпьте порезанной петрушкой или мятой.

среда, 31 мая 2017 г.

Желая того или нет, вынужденная это остановка или собственное решение, всегда наступает момент, когда привычный ход дней как бы «заклинивает». Вот несколько советов, которые помогут на пользу использовать эти драгоценные перерывы и сделать жизнь в любом возрасте спокойнее, полнее, насыщеннее.
1. Делать то, что вам очень нравится.
По крайней мере, 5 минут в день. Неважно что: музицировать, заниматься спортивной ходьбой, рисовать, писать стихи, пускать мыльные пузыри...
А если вы не находите занятие по душе, нужно искать, заставить себя нырнуть в себя поглубже и найти там старую добрую привычку. Если нравится чистить обувь, прекрасно: будем чистить обувь 5 минут в день! Недорогая прихоть — нет ничего лучше.
Быть, по крайней мере, 5 минут в день естественной с собой — значит избавиться от задних мыслей, от «полезных» мнений, от всего, что является обязательным в общественной жизни. Нужно сказать себе: если в какой-то момент не хватит мужества, допустим, сесть за пианино, о чем всегда мечталось, это значит, что очень скоро не хватит сил посмотреть на себя в зеркало.
2. Наряжаться.
Заботиться о своем внешнем виде, работать над собой, холить себя. Сколько нарядных платьев осталось висеть в шкафу, потому что дни так похожи один на другой, потому что не было «случая» их надеть? Такой момент настал. Одежда способна творить праздник! Попробуйте! Быть всегда нарядной — страховка от распущенности. И это придает уверенности!
3. Не предавать себя.
Прислушиваться к своим желаниям, потребностям, жить в полном согласии с ними. Признать, что любишь поесть, предаться лени или быть одной, и не винить себя, а объективно оценить последствия. Избегать как излишеств, так и ограничений. А также надоедливых людей — обходить стороной тех, кто вам неприятен, кто наводит на вас тоску. Каждый из нас становился жертвой этих «людоедов», которые попирают наши время, мозг, душу, с кем никогда не откровенничают, кому никогда не говорят правду в глаза. Вот и настала пора отпуска: мы свободны! «Звук трубы» не поднимает нас с постели, не заставляет бежать приносить пользу. Мы необходимы только себе.
4. Любить себя.
Быть себе другом. Заниматься собой. Это привлечет к вам других. Самопожертвование — это, конечно, красиво, но нужно иметь и еще «нечто». Если не стоишь ломаного гроша, другие не нуждаются в тебе. При равных профессиональных качествах очень красивая медсестра добьется лучших результатов в работе, чем страдалица, приносящая себе в жертву больным. Лучше поделиться излишками, чем быть щедрой с тем, чего не хватает. Только наведя порядок в себе и на себе с помощью очень простых, даже примитивных поступков, можно быть приятной другим. Бежать так долго, всегда опаздывать — особенно для себя (сколько посещений зубного врача отложено ради деловых встреч?) и, наконец, иметь возможность взяться за себя, привести себя в порядок—это счастье. И оно притягивает других.
5. Не беспокоиться, если не спится.
Часто управление сном становится «работой», в которой хочется преуспеть во что бы то ни стало. Это отголосок жажды ответственности, привычки вести учет. По правде говоря, сон - категория гораздо более «легкомысленная»: часто в теплой постели, с хорошей книгой или разбуженными мечтами, можно отдохнуть гораздо лучше, чем забывшись тревожным сном.
6. Не хныкать о своем здоровье.
Нельзя обходиться (начиная с 35 лет) без 3-х небольших ежедневных протеиновых «заправочных станций». И пусть говорят: «Я не хочу есть себе подобных»! Отказ от мяса может только предвещать старение или депрессию. А иногда, у молодых, отвращение к «телу». Итак, протеины на завтрак, обед и ужин! И если через несколько недель не вернется жизненная сила, считайте, что появилась причина для беспокойства, пора, действительно, бить тревогу. И еще одна мысль, над которой стоит поразмыслить. «Здоровый человек - не тот, кто не ведает страданий, а тот, кто умеет их нести», - говорят мудрые.
7. Быть смелой.
Выбрать мечту, фантазию. Сохранить предприимчивость, не заботясь об отдаче. Одеваться в шокирующее розовое, коллекционировать неожиданные вещи, подняться на Эверест, подарить свое самое красивое украшение, воровать, пепельницы, посадить баобаб, изучать японский, научиться готовить соус «Тартар», разводить мак, разоружать воров… Короче, вступить в период, когда бал правит воображение!

Популярные записи:

Поделитесь рецептом с друзьями:

Translate

Яндекс.Метрика