Чтобы приготовить закуску из хрена без помидор, возьмите корень хрена (50-60 граммов), почистите его. Если корень дряблый, то положите его на час-два в холодную воду. После чего натрите хрен на терке или прокрутите в мясорубке и залейте половиной стакана крутого кипятка. Когда хрен остынет, добавьте к нему немного уксуса, чайную ложку сахара и соль по вкусу.Такую закуску можно есть сразу или закрутить на зиму. Но учтите: хранить необходимо в холодильнике. Особенно хороша она к заливной рыбе или вареной рыбе, холодцу, вареным мясным продуктам, окрошке и другим блюдам национальной русской кухни.
0 коммент.:
Отправить комментарий
Буду рада вашим комментариям и советам!